Cibi Criminali, Food, Storie di alimenti
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Comunicazione Verbale degli Allergeni al Ristorante? SI, ma con approvazione scritta del personale
PREZI – BRC Global Standard for Food Safety, le novità della versione 7
Additivi alimentari consentiti nelle salsicce fresche e preparazioni di carne
PREZI – Aggiornamento Formazione Alimentaristi
Le 10 peggiori epidemie di origine alimentare del 2014 negli USA
Principali innovazioni introdotte con il regolamento sull’etichetttura – Reg. (UE) 1169/2011
Scatta la nuova etichettatura
Commercianti e ristoratori alle prese con la nuova etichettatura
Ecco come sarà il nuovo D.lgs 109/92 dopo l’entrata in vigore del regolamento 1169/2011. Un’anticipazione della norma commentata da Aurelio Trevisi
11 Dicembre ore 15.30: commercianti e ristoratori alle prese con la nuova etichettatura
